红原3月15日讯（本网宣）3月13日至14日，由红原县食品药品监督管理局、县教育局、县总工会及相关乡镇分别组成的专项检查组深入全县各学校和县城职工食堂，就学生食堂和职工食堂的食品卫生安全工作进行全面检查，进一步加强学校食堂食品安全监管，确保学生和职工饮食健康安全。

检查组先后深入县中学、刷经寺镇小学等学校，重点对学校厨房清洁卫生、餐具清洗消毒、原材料、辅料的安全标准、从业人员是否有健康证明、是否配备消毒柜、冰柜、冷藏设施等方面进行检查。并全面检查了学校食堂食品原材料采购、索证索票、食品储存和留样等食品安全制度的落实情况，对于检查中存在的问题，执法人员当面指出，提出限期整改要求。

此次检查学校食堂共19家，共出动执法人员10人次，车辆3车次。通过检查，检查组对我县各学校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等工作上做出的努力和成效给予了充分肯定。并要求各学校要继续加强食品安全管理，强化责任意识，消除安全隐患，杜绝学校食品安全事件发生。

各学校纷纷表示要以检促改，进一步提升学校安全管理工作的质量，继续提升学校食品安全管理工作，力争使学校食品卫生管理工作再上新台阶。

在县职工食堂，检查组进行食品卫生安全进行抽查。检查组认真查看了包装标识、食品标签、冷冻设备、食品保管仓库等，重点检查是否制定食品安全管理规章制度，操作人员岗位安全责任是否落实，作业人员是否持证上岗，以及食品索证情况，对设备、生产过程进行现场检查。

检查中，检查组要求县职工食堂对餐具要及时消毒，要严格按照食品安全制度操作，严格做到三清三洗。同时，督促食堂落实食品正规留样，保证全县职工吃上放心饭菜。